Toscana Torrione

トスカーナ・トリオーネ

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わります。時間と共に、トースト香やバニラの香りも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊かです。中間にかけて、ミネラル感と柔らかなタンニンが広がり、フィニッシュではバランスの取れた酸味が心地よい余韻を残します。 【余韻】長く続く余韻には、スパイスと果実の風味が感じられます。

トスカーナ・トリオーネは、イタリアの名門生産者ペトローロによって生み出される赤ワインです。このワインは、トスカーナの豊かなテロワールを反映し、土地の特性を活かした高品質なワインとして位置付けられています。ペトローロは、伝統と革新を融合させることで、個性豊かなワインを生産しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
ハーブ
スパイス
ベリー系

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トースト

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸
スパイシーなフィニッシュ

料理との相性

グリルした赤身肉
トスカーナ風ラグー
チーズ盛り合わせ
パスタ・アラ・ボロネーゼ
ダークチョコレートケーキ

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されることで、複雑さと深みが加えられます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッドの色調で、濃厚な輝きを持ち、粘性が高く、グラスの壁にしっかりと残る。色の濃淡が豊かで、視覚的にも魅力がある。

香り

開いた直後は熟した赤果実、特にチェリーやラズベリーの香りが感じられる。時間経過と共にスパイスやバニラ、軽やかなハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増していく。

味わい

アタックは力強く、果実味がしっかりと広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸とのバランスが絶妙。全体的にリッチな味わいで、余韻には心地よい酸味が残る。

総合

2022年のヴィンテージは飲み頃に近いが、さらに数年の熟成が期待できる。特に肉料理やパスタと合わせるのに最適なワインであり、さまざまなシーンで楽しめる。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5