テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】最初は熟したベリー系の香りが広がり、次第にハーブやスパイスのニュアンスが感じられます。さらに、土や木の香りも交じります。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、程よい酸味が中間で膨らみを持たせます。フィニッシュはしっかりとしたタンニンが残ります。 【余韻】長く続く余韻で、スパイシーな余韻が感じられます。
レフォスコ・ダル・ペドゥンコロ・ロッソは、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア地方で生産される赤ワインで、特にこの地域の土壌と気候に適したぶどう品種です。生産者ペトルッコは、伝統的な手法を重んじながらも現代的なアプローチを取り入れ、品質の高いワインを生み出しています。このワインは、フルボディでありながら、バランスの取れた酸味が特徴で、食事との相性も良好です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、熟成はオーク樽で行われると推定されます。熟成期間は通常12ヶ月程度で、複雑さを与えるために古樽が使用されることがあります。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性も高い。色調は深みがあり、視覚的に力強さを感じさせる。
香り
開栓直後はダークチェリーやプラムの果実香が豊かに広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが顔を出す。わずかにハーブの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックはソフトで果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかで上品。フレッシュさが際立ち、バランスの取れた味わいを楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルも高く、特に肉料理やチーズとの相性が良い。親しい友人との食事シーンに最適。