テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】ライムや青リンゴの第一アロマに、白い花やミネラルのニュアンスが続きます。熟成により、蜂蜜やスパイスの香りも感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、ジューシーな果実感が広がります。中間では酸味がしっかりとしており、フィニッシュにはミネラル感が感じられます。 【余韻】余韻は長く、柑橘系の爽やかな香りが残ります。
ザ・コントゥールズ（ミュージアム・レゼルヴ）・リースリングは、オーストラリアのイーデン・ヴァレーに位置するピューズィー・ヴェールが手掛ける白ワインです。この地域は標高が高く、冷涼な気候が特徴で、リースリングの栽培に適しています。果実味と酸味のバランスが良く、エレガントなスタイルが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
リースリングは温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的です。熟成はステンレスもしくは中程度の新樽で行われ、フレッシュさを保ちながらも、複雑な風味を引き出すことを目指しているでしょう。熟成期間は約6ヶ月から1年程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から薄緑がかった色合いで、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスの壁に細かい涙を残す。
香り
フレッシュなシトラスや青リンゴの香りが広がり、開いた直後には白い花やミネラルのニュアンスも感じられる。時間が経つにつれて、桃やパイナップルのアロマが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは明快で、ジューシーなフルーツの味わいが広がる。中盤は爽やかな酸味が支配し、バランスの取れた味わい。タンニンはほぼ感じられず、酸がしっかりとしているため、飲みごたえがある。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、数年後にはさらに深い味わいが期待できる。アペリティフや軽食と共に楽しむのに最適。