テイスティングノート
【外観】薄いサーモンピンクで透明感がある。 【香り】第一アロマはストロベリーやラズベリーの果実香、白い花やハーブの香りが広がる。第二アロマにはわずかなパンの香ばしさが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実の甘さが口中に広がり、中間はミネラル感があり、しっかりとしたボディを感じる。フィニッシュはさっぱりとした酸味で心地よい。 【余韻】長く、繊細なハーブの余韻が残る。
キュヴェ・デ・コマンドゥール・コート・ド・プロヴァンス・ロゼは、フランスのプロヴァンス地方で名高いペイラスソルが生産するロゼワインです。この地域は温暖な気候と豊かな土壌を持ち、ブドウ栽培に適した環境が整っています。特に、南フランスの明るい太陽の下で育ったブドウは、フレッシュで果実味あふれるワインを生み出します。ペイラスソルのワインは、品質とスタイルのバランスが取れており、食事との相性も良く、幅広いシーンで楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされていると推定されます。熟成は短期間で行われ、フレッシュなフルーツ感を保つため、オーク樽での熟成は行われない可能性があります。一般的に、プロヴァンスのロゼワインは若いうちに楽しむことが推奨されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、輝きがあり透明感が感じられます。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙が残ります。
香り
開いた直後はフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて白い花や柑橘系の香りも感じられるようになります。全体としてフルーティで爽やかな印象です。
味わい
アタックはクリーンで爽やか、酸味がしっかりと感じられます。中盤では赤い果実の風味が広がり、バランスの取れた味わいが楽しめます。タンニンは低く、滑らかな口当たりです。
総合
今飲むのに最適な状態で、軽やかで飲みやすい印象を与えます。熟成ポテンシャルは低めですが、夏のバーベキューや軽食と合わせて楽しむのに最適です。