テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクの色調で、クリアな透明度を持つ。 【香り】イチゴやラズベリー、白い花、ハーブの香りが豊かに広がる。さらに、シトラスのほのかな香りも感じられる。 【味わい】口に含むと、フレッシュでジューシーな果実味が広がり、中間には心地よい酸味が感じられる。フィニッシュは爽やかで、バランスが良い。 【余韻】清涼感のある余韻が続き、フルーツの風味が印象的。
Lou Côtes de Provenceは、フランス南部のコート・ド・プロヴァンス地域で生産されるロゼワインです。生産者のペイラスソルは、優れたテロワールを持ち、持続可能な農業を実践しています。このワインは、フレッシュでフルーティな味わいが特徴で、軽やかで飲みやすく、特に夏の季節に最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
イチゴ
ラズベリー
白い花
ハーブ
シトラス
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
フレーバー
フレッシュさ
ジューシーな果実味
心地よい酸味
バランスの良さ
清涼感
料理との相性
シーザーサラダ
グリルチキン
海鮮のカルパッチョ
トマトのブルスケッタ
軽やかなパスタ料理
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保つために低温で行われる。熟成は主にステンレスタンクで行い、果実味を引き出す。熟成期間は約4-6ヶ月と推定される。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、非常に清潔感のある外観。
香り
フレッシュな苺やラズベリーの香りが開いた直後に広がり、時間が経つと白桃や花の香りが加わる。ミネラル感も感じられ、全体的に爽やかさが際立つ。
味わい
アタックは滑らかでフルーティー、中盤にかけて酸味がしっかりと感じられる。タンニンは低く、軽快な飲み口が特徴。果実味が豊かで、バランスの良い味わい。
総合
飲み頃は今から数年の間で、特に春から夏の軽食やバーベキューに最適。熟成ポテンシャルは低めで、すぐに楽しむのがベスト。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5