テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、輝きを持つ透明感がある。 【香り】第一アロマにブラックベリーやプラムの果実香、第二アロマにわずかにバターのニュアンス、第三アロマにはバニラやレザーの香ばしさが広がる。 【味わい】アタックはフルーティーで、ミディアムボディの中間にしっかりとした酸味が感じられ、フィニッシュは円やかでスムーズな余韻が続く。 【余韻】しっかりとした果実味とスパイスの余韻が長く残る。
Pez de Rioが生産するTempranillo-Merlotは、洗練されたバランスを持つ赤ワインです。テンプラニーリョとメルロのブレンドは、果実味豊かでありながら、柔らかなタンニンが感じられ、飲みやすさと深みを兼ね備えています。生産地は不明ですが、スペインの伝統を引き継ぎつつ、現代的なアプローチで仕上げられています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
チェリー
ラズベリー
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
フルーティー
ミディアムボディ
しっかりとした酸味
柔らかなタンニン
スムーズなフィニッシュ
料理との相性
グリルチキン
ビーフストロガノフ
トマトソースのパスタ
熟成チーズ
ラザニア
醸造について
ワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽に移され熟成されると推定されます。熟成期間は6ヶ月から12ヶ月程度で、果実味を保ちながら、複雑さを加えるための時間をかけている可能性があります。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色であり、輝きがあり、粘性は中程度でグラスに沿ってゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが優勢で、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかでフルボディ感があり、中盤では赤果実の濃厚さと共に、しっかりとした酸味がバランスをとる。タンニンは滑らかで、全体的に洗練された印象を与える。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別な食事や友人との集まりにぴったりのワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201912.5%
201812.5%
201712.5%
201612.5%