テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明度が高い。 【香り】ジャスミンやオレンジの花、熟した桃、ハチミツの香りが広がり、やがてスパイスやハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間ではクリーミーさが増し、フィニッシュは爽やかな酸味が長く続く。 【余韻】心地よい余韻が残り、フルーティーさとわずかなスパイス感が感じられる。
キュヴェ・ディアン・ミュスカは、アルザス地方のパファンハイムが手がける白ワインで、ミュスカ種の特徴を活かした芳醇な風味が魅力です。アルザスのテロワールは多様な気候と土壌を持ち、そこで育まれるぶどうは、ワインに独自のキャラクターを与えます。フルーティーでありながら、エレガントな酸味が心地よく、食事とともに楽しむことができるワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵を行い、風味を引き出すことが重視されていると推測されます。熟成にはステンレスタンクが使用され、フレッシュさを保ちながら、果実の風味が最大限に引き出されるように配慮されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色にかけての明るい色合いで、透明感があり、輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスの内側に滑らかな涙が見られます。
香り
開栓直後は、甘いフルーツのアロマが豊かに広がり、特にオレンジやピーチの香りが感じられます。時間が経つにつれて、蜂蜜や花のような香りが顔を出し、より複雑さを増します。
味わい
アタックは滑らかで、豊かな果実味が広がります。中盤では酸味がしっかりと感じられ、フレッシュさを保ちながら、ややミネラル感も現れます。タンニンはほとんど感じられず、軽やかな飲み口です。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によってさらに深みが増す可能性があります。アペリティフや軽い前菜と合わせるのに最適です。熟成ポテンシャルはあり、飲み頃は今から2025年頃まで。