テイスティングノート
【外観】淡いレモンイエローで透明感があります。 【香り】第一アロマは青リンゴや洋ナシ、白い花が感じられ、第二アロマには軽やかなパンの香りが漂います。第三アロマには微かなミネラル感が見られます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味がしっかりと感じられます。中間ではミネラル感が膨らみ、フィニッシュにかけて清涼感が残ります。 【余韻】爽やかな余韻が長く続き、微かなフルーツの風味が心地よいです。
Cuvée Lancelot Sylvanerは、アルザスのPfaffenheimによって生産される白ワインで、地域の典型的な特徴を反映しています。アルザスは多様なテロワールを持ち、シルヴァネールはその清涼感とフレッシュさで知られています。このワインは、食事と合わせやすく、様々な場面で楽しむことができるスタイルを持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、通常ステンレスタンクで発酵されることが多く、清涼感とフレッシュさを保つために低温発酵が行われます。熟成は短期間で行われる場合が多く、フルーツの特性を引き出すことを目的としています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いレモンイエローの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。外観からは清涼感が感じられる。
香り
開いた直後は新鮮な柑橘類や青リンゴの香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが現れる。香りは非常に魅力的で、複雑さを帯びていく。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、酸味がしっかりと感じられる。中盤には豊かな果実味が広がり、ミネラル感が全体を引き締める。タンニンは低く、酸とフルーツのバランスが取れている。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルはあり、特に魚料理や軽やかな前菜との相性が良い。全体的に爽やかさとエレガンスが感じられる。