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白

Tradition Muscat

トラディション・ミュスカ

Pfaffenheim/アルザス

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】フレッシュなピーチやアプリコットに続き、ジャスミンやオレンジブロッサムの華やかな香りが広がる。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感が感じられ、中間には果実の甘さと酸味のバランスが良い膨らみがある。フィニッシュはクリーンで、わずかな甘みが残る。 【余韻】余韻は中程度で、フルーティな香りが持続する。

トラディション・ミュスカは、アルザス地方のパファンハイムが生産する白ワインです。この地域は独特の気候と土壌を持ち、ぶどうの栽培に最適な条件が整っています。特にミュスカは芳香豊かで、食事との相性も良く、アルザスの伝統を反映したワインとして位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ピーチ
アプリコット
ジャスミン
オレンジブロッサム
ハニーサックル

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

フレッシュ感
ミネラル感
果実の甘み
クリーンなフィニッシュ
バランスの良い酸味

料理との相性

シーフードのグリル
鶏肉のレモンソース
アジアン料理
サラダ
クリーミーなチーズ

醸造について

トラディション・ミュスカは、通常温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保ったまま仕上げられます。熟成には主にステンレスタンクを使用し、数ヶ月間の熟成期間で果実味を引き出します。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
12.5%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味2/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Pfaffenheim

パファンハイム

アルザス

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡い黄金色で、明るく輝く外観。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと滴が落ちる様子から、素材の豊かさを感じさせる。

香り

フレッシュな果実の香りが前面に立ち、特にマスカットや白桃のアロマが感じられる。時間が経つにつれて、ハーブやスパイスのニュアンスが現れ、複雑さを増していく。

味わい

アタックは爽やかで、フルーティーな酸味が心地よく広がる。中盤では果実味が豊かに展開し、バランスの取れた酸と甘みが調和している。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たり。

総合

飲み頃はすでに迎えており、今後も数年の熟成が期待できる。軽快でありながら深みもあり、アペリティフや軽めの料理と組み合わせるのに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味2/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5