Riserva Lagrein

リゼルヴァ・ラグレイン

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】黒いベリーやプラムの果実香に加え、スミレやハーブのニュアンスが広がる。さらに、スパイスや土の香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊か。中間にかけて滑らかなタンニンが支え、フィニッシュではダークチョコレートのような奥行きが楽しめる。 【余韻】長く続く余韻には、ほのかなスパイス感が残る。

リゼルヴァ・ラグレインは、イタリア南ティロル地方のファンネンシュティールホフが生産する赤ワインです。ラグレインという地元のぶどう品種を使用し、豊かなテロワールが表現されています。このワインは、力強さと繊細さを兼ね備えており、地域の伝統とモダンなアプローチを融合させた逸品です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スミレ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
ミネラル感
フルーティな後味

料理との相性

赤身肉のグリル
トマトソースのパスタ
チーズフォンデュ
ラグー
焼き野菜

醸造について

このワインは、手摘みで収穫されたラグレインのぶどうを使用し、ステンレスタンクで発酵されることが推定されます。熟成はオーク樽で行われ、果実味と香りのバランスを保ちながら、風味の複雑さを増すための期間も設けられているでしょう。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的に豊かさを感じさせる。

香り

開栓直後は黒い果実やスパイスの香りが際立つが、時間が経つにつれてバニラやチョコレートのニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックはしっかりとした果実味が感じられ、中盤では滑らかなタンニンが広がる。酸は程よく、バランスが良く、余韻にはスパイスのニュアンスが残る。

総合

飲み頃は今から数年後まで期待でき、熟成ポテンシャルも高い。特別な食事や集まりにぴったりのワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5