テイスティングノート
【外観】透き通ったガーネット色。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香、バラの花、ハーブの香りが広がる。 【味わい】アタックはしっかりとした酸味があり、中間では果実味の膨らみが感じられ、フィニッシュにはほのかなタンニンが残る。 【余韻】長い余韻にスパイスのニュアンスが感じられる。
ランゲ・ネッビオーロは、イタリアのピエモンテ州で生産される赤ワインで、P.G.マスカレッロはその名門生産者の一つです。このワインは、ネッビオーロ種の特性を引き出し、地元のテロワールを表現しています。果実味と酸味のバランスが良く、食事と合わせやすいワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
ラズベリー
バラ
タイム
ミント
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
酸味のバランス
フルーティーな味わい
シルキーなタンニン
スパイシーな余韻
料理との相性
ラザニア
リゾット
焼き肉
トマトソースのパスタ
チーズ盛り合わせ
醸造について
このワインは、伝統的な手法で発酵され、ステンレスタンクで行われることが一般的です。熟成はオーク樽で行われ、数ヶ月の熟成期間を経てボトリングされます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいルビー色で、透明感があり、やや紫がかった輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと残る涙が見られる。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が際立ち、時間が経つにつれてバラやスパイスの香りが広がる。土のニュアンスや微かなトリュフの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかく、口当たりが心地よい。バランスの取れた酸味が、全体を引き締めている。
総合
2017年のヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後数年の熟成によってさらに深みが増す可能性がある。カジュアルな食事から特別なシーンまで幅広く楽しめるワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5