テイスティングノート
【外観】薄いストローイエローで透明感があります。 【香り】第一アロマは青リンゴや洋梨のフルーツ香、白い花、ハーブのニュアンスが感じられます。第二アロマとして軽やかなパンの香ばしさが現れ、熟成感と共に酸味が心地よく広がります。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、ミネラル感が感じられます。中間では果実味が膨らみ、フィニッシュにはわずかに塩味のニュアンスが残ります。 【余韻】余韻は中程度で、ミネラル感とフルーツの余韻が心地よいです。
キルシュガルテン・GG・ピノ・ブランは、ファルツ地域のフィリップ・クーンによって生産される高品質な白ワインです。このワインは、気候と土壌の特性を最大限に生かした造りが特徴で、フレッシュでミネラル感あふれる味わいが楽しめます。フィリップ・クーンは、革新と伝統を融合させたワイン造りで知られ、その作品は常に高い評価を受けています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために低温で行われることが推定されます。熟成は数ヶ月間行われ、樽での熟成は控えめにされている可能性があります。これにより、果実味とミネラル感が際立つ仕上がりになっています。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝く淡い黄色で、緑がかったニュアンスが見られます。明るさがあり、粘性は中程度で、グラスの壁に滑らかに沿います。
香り
開いた直後はグリーンアップルや洋梨のフレッシュな香りが際立ち、さらに時間が経つとミネラルやハーブの香りが顔を出します。少しのスパイス感も感じられ、全体的に奥行きがあります。
味わい
アタックは爽やかでクリスプな印象。中盤では豊かな果実味が広がり、酸のバランスが良く、心地よい余韻を残します。タンニンはほとんど感じられず、酸が主役の滑らかな口当たりです。
総合
飲み頃は今から数年先まで期待でき、熟成ポテンシャルも十分です。特に魚料理や軽めの前菜と相性が良く、親しい友人とのカジュアルな集まりにぴったりです。