テイスティングノート
【外観】淡い金色で透明感がある。 【香り】熟したリンゴや洋ナシの香りから、白い花やアカシアの香りが広がり、次第にナッツやトーストの香ばしさも感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、クリーミーな口当たりがあり、中間ではリッチな果実味が広がり、フィニッシュにはミネラル感がしっかりと残る。 【余韻】長い余韻が感じられ、微かなバター風味が印象的。
ムルソー・プルミエ・クリュ・ペリエールは、ブルゴーニュ地方の著名な白ワインであり、生産者フィリップ・ブザロー・シャトー・ド・シトーが手掛けています。このワインは、特有の土壌と気候条件から生まれる高品質なシャルドネを使用し、エレガントで複雑な風味を持つことで知られています。ムルソーのテロワールを反映した特徴的なスタイルを持ち、世界中のワイン愛好家に愛されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵させることが推定されます。熟成にはオーク樽を使用し、バランスの取れた風味を引き出します。熟成期間は通常12ヶ月以上と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。クリスタルのような透明感が感じられる。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが主に感じられ、時間が経つにつれて、ナッツやバター、白い花の香りが現れる。複雑さが徐々に増し、ミネラル感も感じられる。
味わい
アタックはクリスプで、フレッシュな酸味が口の中に広がる。中盤では、果実味とバランスの取れたミネラル感が感じられ、ややクリーミーなテクスチャーもある。タンニンは低く、飲みやすい印象。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成を経ることでさらに複雑さが増すポテンシャルを持つ。特別なディナーやお祝いの場にぴったりのワイン。