テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、泡立ちが細かく持続する。 【香り】白い花や柑橘系フルーツの香りが広がり、次第にトーストやバター香も感じられる。 【味わい】爽やかな酸味がアタックを引き立て、中間にはフルーティーな甘さが広がり、フィニッシュにはミネラル感が際立つ。 【余韻】心地よい余韻があり、柑橘系の風味が残る。
フィリップ・ド・ナンテュイユが手がけるブリュット・シャンパーニュは、フランスのシャンパーニュ地方で生産され、特に高品質なスパークリングワインとして知られています。テロワールの特性を活かし、洗練されたスタイルと豊かな風味を持つこのワインは、特別な場面を華やかに演出する存在です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
レモン
リンゴ
白い花
洋梨
第二アロマ（発酵由来）
トースト
バター
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
ナッツ
フレーバー
爽やかな酸味
クリーミーな口当たり
フルーティーな甘さ
ミネラル感
料理との相性
牡蠣
鶏肉のグリル
シーフードパスタ
チーズプレート
フルーツタルト
醸造について
このワインは、伝統的なシャルマ方式を用いた発酵が行われ、その後瓶内二次発酵により泡立ちが生まれます。熟成は主にスチールタンクで行われ、フレッシュさを保ちながらも豊かな風味を醸し出しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色が特徴で、泡立ちが良く、細かい泡が持続的に立ち上がる。光に当たると煌めくような輝きを放ち、粘性は中程度。
香り
開けた瞬間、柑橘系のフレッシュな香りが広がり、リンゴや洋ナシのニュアンスも感じられる。時間が経つと、トーストやハチミツの香りが顔を出し、奥行きが増す。
味わい
口に含むと、クリスプな酸が心地よく、フレッシュな果実味が広がる。中盤では、ミネラル感とともにバランスの取れた味わいが展開し、後味には穏やかな苦味が感じられ、すっきりとした飲みごたえ。
総合
総じてバランスの取れたスパークリングで、飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルもあり、特別な場面や食事とのペアリングにも適している。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻4/5