Château Moulin de Curat Puisseguin-Saint-Émilion
シャトー・ムーラン・ド・キュラ・ピュイセギン・サン・テミリオン
テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】最初に黒系果実のアロマが広がり、次第にスパイス、ハーブ、そして軽やかな花の香りが感じられます。 【味わい】アタックはフルーティで、口の中に広がる中間の膨らみはリッチで滑らかです。フィニッシュはしっかりとしたタンニンがあり、心地よい余韻を残します。 【余韻】長い余韻が続き、果実とスパイスの余韻が心地よい。
シャトー・ムーラン・ド・キュラは、ボルドーのピュイセギン・サン・テミリオン地区に位置するワイナリーです。フィリップ・ド・ノアンジュが手がけるこのワインは、ボルドー特有のテロワールを反映し、土壌と気候がもたらす個性豊かな味わいを楽しむことができます。高品質な赤ワインとして、日常の食事から特別なシーンまで幅広く楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つようにしています。熟成はオーク樽で行われ、細やかな風味を引き出すために数ヶ月の熟成が行われています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。エッジには若干の紫が見え、若さを感じさせる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが主導し、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。土やハーブの香りも感じられ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランスを保つ。余韻にはダークフルーツとともにほのかなスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は2023年から2035年頃。熟成ポテンシャルは高く、特別な食事やセレモニーの際に楽しむのに適している。バランスの取れた味わいが多くのシーンで活躍する。