テイスティングノート
【外観】鮮やかなサーモンピンクでクリアな透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリーの果実香に、少しの花の香りが加わり、ハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】フレッシュなアタックから中間でフルーティな膨らみがあり、最後は心地よい酸味が残ります。 【余韻】フルーツの余韻が長く続き、爽やかな印象を与えます。
セレクション・ロゼ・ダンジュは、フィリップ・ドゥヴァルによって生産されるフルーティで飲みやすいロゼワインです。クレマン・ド・ロワールの美しいテロワールから生まれ、果実のフレッシュさと酸味が調和した魅力的なワインとなっています。特に夏にぴったりの一杯で、軽やかな食事と共に楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
イチゴ
ラズベリー
花の香り
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュ感
フルーティさ
軽やかさ
酸味のバランス
料理との相性
シーザーサラダ
鶏肉のグリル
パスタ・ペスカトーレ
カプレーゼサラダ
軽めの魚料理
醸造について
推定では、温度管理されたステンレスタンクで発酵されていると考えられます。熟成は数ヶ月行われ、フレッシュさを保った状態で瓶詰めされるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いが特徴で、輝きがあり、視覚的に清涼感を与える。粘性は中程度で、グラスの壁に少し残る。
香り
開いた直後はストロベリーやラズベリーのフルーティーな香りが広がり、徐々にほんのりとしたハーブのニュアンスやミネラル感が現れる。時間が経つにつれて、香りがより複雑になり、柑橘系の要素も顔を出す。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか、果実味が豊かで心地よい。中盤では、酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンはほとんどなく、軽やかで飲みやすい印象がある。余韻には果実の甘さが残る。
総合
飲み頃は現在から数年内で、軽やかさとフルーティーさが楽しめる。特に春夏の軽食やバーベキューにぴったりなワイン。熟成ポテンシャルは低めだが、すっきりとした飲み口が魅力的。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味2/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5