テイスティングノート
【外観】淡い黄色から黄金色で、クリスタルのように透明感があります。 【香り】ライチ、バラの花、トロピカルフルーツ、スパイスの複雑な香りが広がります。 【味わい】アタックは豊かで、ミネラル感が感じられ、中間では果実味が膨らみ、フィニッシュにかけてスパイシーさが強調されます。 【余韻】長く、芳醇な果実とスパイスの余韻が楽しめます。
ゲヴュルツトラミネールは、アルザス地方で生産される華やかな白ワインで、フィリップ・ドレシュラーによるものです。このワインは、フルーティーでスパイシーな香りが特徴で、エレガントな酸味と豊かなボディを持つことで知られています。アルザス特有のテロワールが生み出す多様性ある風味は、食事と合わせやすく、非常に人気があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ゲヴュルツトラミネールは、低温での発酵が施され、果実の風味を最大限に引き出すことが重視されます。熟成にはステンレスタンクが使用され、フレッシュさと香りを保ちながら、数ヶ月の熟成が行われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
外観は淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的には清澄で、軽やかな印象を与えます。
香り
開いた直後はフルーツのアロマが際立ち、ライチやバラの香りが感じられます。時間が経つにつれて、スパイシーな香りやハーブのニュアンスが現れ、奥行きが増します。
味わい
アタックはフレッシュでクリスプ、果実味が豊かです。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良く、余韻にかけてスパイシーさが広がります。タンニンは軽微で、飲みやすい印象です。
総合
飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルもあり、特にアジアン料理やスパイシーな料理との相性が良いでしょう。全体的にバランスが取れており、リフレッシングな体験を提供します。