テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】最初にチェリーやラズベリーの赤い果実が香り、次第にバラやスミレの華やかなフローラルノートが現れます。最後に、湿った土やスパイスのニュアンスも感じられます。 【味わい】口に含むと滑らかなテクスチャーが広がり、豊かな果実味が感じられます。中間ではじっくりとした酸味とミネラル感がバランスよく混ざり、フィニッシュではほのかなタンニンの渋みが心地よく余韻を残します。 【余韻】長く続く余韻に、スミレや土の香りが特徴的です。
ヴォーヌ・ロマネは、フランスのブルゴーニュ地方に位置する著名なワイン産地で、特にピノ・ノワール種から造られる高品質な赤ワインで知られています。フィリップ・エ・ヴァンサン・レシノーは、伝統的な手法を用いてこの地の特性を引き出すことに注力しており、テロワールを大切にしたワイン造りを行っています。精緻な味わいとエレガントなスタイルが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みのぶどうを使用し、温度管理された発酵を行います。一般的にはフレンチオークの樽で熟成され、ワインの複雑さと深みを引き出すために、数ヶ月から1年以上熟成されることが多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色が特徴で、光を受けると輝きを放ちます。色調は中程度の濃さを持ち、粘性も感じられます。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフルーティーな香りが広がり、時間が経つとともにスパイスや土のニュアンスが顔を出します。深みのある香りが印象的です。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは上品で柔らかい。全体的にバランスが取れた味わいが楽しめます。
総合
飲み頃は今から数年後まで、熟成ポテンシャルも高いです。特別なディナーや友人との集まりにぴったりなワインです。