テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、細かい泡が持続的に立ち上る。 【香り】第一アロマには青リンゴやシトラスの香りが広がり、第二アロマとしてパンやトーストの香ばしさが感じられる。第三アロマとしては、ほんのりとしたミネラル感が漂う。 【味わい】アタックはシャープで、ミネラル感があり、果実味が広がる。中間ではクリーミーな口当たりが楽しめ、フィニッシュには清涼感が残る。 【余韻】長く続くミネラルの風味が印象的。
ミレジム・ブリュット・ナチュール・シャンパーニュは、フィリップ・ガメによって生産される高品質なスパークリングワインです。シャンパーニュ地方の特性を活かし、洗練されたスタイルが特徴です。生産者は自家農園のぶどうを使用し、テロワールの影響を色濃く反映させたワインを生産しています。特にブリュット・ナチュールとして、糖分を加えず、純粋な味わいを追求しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシャンパーニュは、伝統的なメソッド・シャンプノワーズで作られています。発酵はステンレスタンクで行われ、その後瓶内二次発酵が行われます。熟成は数ヶ月間行われ、澱とともに熟成されることで、風味が豊かになります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、泡立ちは非常に細かく、持続的な泡がグラスの中で輝きを放っています。粘性は軽やかで、滑らかな印象を与えます。
香り
開栓直後はシトラスや青リンゴの香りが際立ち、時間が経つにつれてトーストやナッツの香ばしさが感じられるようになります。全体的にフレッシュで華やかな印象です。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸が口内を引き締めます。中盤ではフルーツのニュアンスが広がり、ミネラル感が感じられます。酸とバランスの取れた味わいで、タンニンはほとんど感じられません。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる状態で、熟成ポテンシャルも十分にあります。特別なディナーや祝賀の場に最適なワインです。