テイスティングノート
【外観】透明感のある淡い黄色。 【香り】初めに柑橘類や青リンゴのフレッシュなアロマが広がり、次第に白い花やハーブの香りが感じられる。最後にミネラルのニュアンスも。 【味わい】アタックはクリスプで、果実のジューシーさが際立つ。中間は豊かなボディを持ち、フィニッシュには酸味と共に軽やかな余韻が続く。 【余韻】清涼感があり、ミネラル感が長く残る。
アルページュは、フィリップ・ヴィアレットによって生産されるヴァン・ド・サヴォワの白ワインです。サヴォワ地方の特性を反映したこのワインは、地元の気候と土壌がもたらす独自のテロワールの豊かさを表現しています。フィリップ・ヴィアレットは、伝統的な手法と現代的なアプローチを融合させ、質の高いワインを造ることに情熱を注いでいます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、温度管理を行いながら醸造されていると推定されます。熟成は数ヶ月間行われ、フレッシュさを保ちながら、豊かな風味を引き出す工夫がなされている可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエロー。透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスに注ぐと滑らかに広がる。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がる。時間が経つとともに、ハーブや白い花のニュアンスが加わり、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは軽やかでスムーズ。中盤では爽やかな酸味が感じられ、果実の甘みとのバランスが絶妙。タンニンはほとんど感じられず、酸が主導するクリーンな印象。全体に軽快で飲みやすい。
総合
今飲むには最適な状態で、軽やかさとフレッシュさが魅力。熟成ポテンシャルは限られているが、数年以内に楽しむのが理想。アペリティフや軽食に合わせて楽しみたい。