テイスティングノート
【外観】淡いロゼ色で、泡立ちが非常にきめ細かい。 【香り】苺やラズベリーのフレッシュな果実香に加え、薔薇の花びらやシトラスのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感が際立つ。中間は豊かな果実味とクリーミーさが広がり、フィニッシュには程よい酸が残る。 【余韻】長く続くフルーツの余韻が印象的。
ロワイヤル・レゼルヴ・ロゼ・ブリュット・シャンパーニュは、フィリポンナ家が手がける高品質なスパークリングワインです。シャンパーニュ地方の豊かなテロワールを背景に、伝統的な手法で生産されています。フルーティーでありながらも複雑な味わいが特徴で、特別な瞬間を演出するワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なシャルマ方式で発酵され、瓶内二次発酵を経てスパークリングが生まれます。熟成は、主にスチールタンクで行われ、その後瓶内で数ヶ月熟成されます。これにより、フレッシュさと複雑さが両立したワインに仕上がります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、きらめく輝きがあり、泡立ちも非常に良好。粘性は中程度で、グラスの壁に細かな泡が残る。
香り
グラスに注ぐと、イチゴやラズベリーのフレッシュな果実香が広がる。時間が経つにつれて、白い花やトーストのニュアンスが感じられ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは爽やかでフルーティー、中盤では酸味と果実味が絶妙に絡み合い、心地良いバランスを保つ。タンニンはほとんど感じられず、酸はクリスプで、全体的に洗練された味わい。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃で、さらなる熟成ポテンシャルも期待できる。アペリティフや軽い前菜との相性が良く、特別な日の乾杯にぴったり。