テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒スグリ、プラム、スパイス、ハーブの香りが広がり、樽由来のバニラやトースト香が感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味と酸味のバランスが良く、中間ではスムーズなタンニンが広がり、フィニッシュにはスパイシーなニュアンスが残ります。 【余韻】長く、黒果実の風味が印象的です。
ポッジョ・デ・コッリ・カベルネ・フラン・トスカーナは、トスカーナ州カルミニャーノに位置するピアッジアによって生産されています。このワインは、カベルネ・フランの独自の特性を生かし、地域のテロワールを反映した表現豊かな赤ワインです。フルボディでありながらもエレガントなスタイルを持ち、食事との相性が良いことから、イタリアの食文化に深く根ざしたワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後フレンチオークの樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約12ヶ月で、果実のフレッシュさを保ちながらも、樽由来の複雑さを加えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、紫がかった輝きが見られます。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙が形成されます。
香り
開いた直後はブラックベリーやカシスの濃厚な果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやハーブ、微かにバニラの香りが感じられます。全体的に非常にアロマティックです。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かです。中盤ではしっかりとした酸とタンニンがバランスよく絡み合い、なめらかな舌触りを生み出します。フィニッシュにかけての余韻が心地よいです。
総合
2019年のヴィンテージは非常に飲み頃で、今後数年の熟成も期待できるでしょう。特に肉料理やチーズとのペアリングに適しています。