Rosso di Montalcino

ロッソ・ディ・モンタルチーノ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香に加え、バラの花やハーブのニュアンスが感じられる。さらに、スパイスや土の香りも広がる。 【味わい】口に含むと、豊かな果実味が広がり、中間は柔らかいタンニンが感じられる。フィニッシュにかけては、心地よい酸味が後味を引き締める。 【余韻】中程度の長さで、フルーティーでスパイシーな余韻が残る。

ロッソ・ディ・モンタルチーノは、トスカーナ地方の有名な赤ワインで、主にサンジョヴェーゼ種から作られています。Pian delle Querciは、この地域で伝統的な手法を用いてワインを生産しており、テロワールを生かした品質の高いワインを提供しています。ロッソ・ディ・モンタルチーノは、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの弟分として位置づけられ、早飲みタイプのワインとして人気があります。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
バラ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
心地よい酸味
フルーティーさ

料理との相性

ラザニア
ビーフストロガノフ
トマトソースのパスタ
鶏肉のグリル
チーズ盛り合わせ

醸造について

このワインは、選別されたぶどうを使用し、ステンレススチールタンクで発酵させます。発酵後、オーク樽で熟成されることが多く、数ヶ月から1年程度の熟成期間を経てから瓶詰めされます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。グラスの壁に沿って流れる液体が印象的で、色調は鮮やかさと深さを兼ね備えています。

香り

開いた直後はチェリーやプラムの香りが際立ち、さらに時間が経つとスパイスや土のニュアンスが顔を出します。熟成を経て、より複雑なアロマが楽しめるでしょう。

味わい

アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤ではしっかりした酸が感じられ、滑らかなタンニンが口の中で広がります。全体的にバランスが良く、飲みごたえがあります。

総合

飲み頃は現在から数年後まで。熟成ポテンシャルはあり、特に肉料理やパスタと相性が良いです。今後の変化も楽しめるワインです。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5