テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香に加え、バラの花やハーブのニュアンスが感じられる。さらに、スパイスや土の香りも広がる。 【味わい】口に含むと、豊かな果実味が広がり、中間は柔らかいタンニンが感じられる。フィニッシュにかけては、心地よい酸味が後味を引き締める。 【余韻】中程度の長さで、フルーティーでスパイシーな余韻が残る。
ロッソ・ディ・モンタルチーノは、トスカーナ地方の有名な赤ワインで、主にサンジョヴェーゼ種から作られています。Pian delle Querciは、この地域で伝統的な手法を用いてワインを生産しており、テロワールを生かした品質の高いワインを提供しています。ロッソ・ディ・モンタルチーノは、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの弟分として位置づけられ、早飲みタイプのワインとして人気があります。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別されたぶどうを使用し、ステンレススチールタンクで発酵させます。発酵後、オーク樽で熟成されることが多く、数ヶ月から1年程度の熟成期間を経てから瓶詰めされます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。グラスの壁に沿って流れる液体が印象的で、色調は鮮やかさと深さを兼ね備えています。
香り
開いた直後はチェリーやプラムの香りが際立ち、さらに時間が経つとスパイスや土のニュアンスが顔を出します。熟成を経て、より複雑なアロマが楽しめるでしょう。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤ではしっかりした酸が感じられ、滑らかなタンニンが口の中で広がります。全体的にバランスが良く、飲みごたえがあります。
総合
飲み頃は現在から数年後まで。熟成ポテンシャルはあり、特に肉料理やパスタと相性が良いです。今後の変化も楽しめるワインです。