Bassolino Rosso di Montalcino

バッソリーノ・ロッソ・ディ・モンタルチーノ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】熟したチェリーやプラムの果実香、ハーブ、スパイス、土のニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、中間にはしなやかなタンニンが広がり、フィニッシュでは果実味とスパイスが調和している。 【余韻】長く続く余韻にスパイスとミネラルの余韻が残る。

バッソリーノ・ロッソ・ディ・モンタルチーノは、イタリアの有名なワイン産地、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノで生産されている赤ワインです。生産者であるピアン・デル・オリーノは、サステナブルな栽培方法に重点を置き、テロワールを尊重したワイン造りを行っています。このワインは、地域特有の気候と土壌から得られる独特の風味を持ち、飲み手に深い体験を提供します。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したチェリー
プラム
ハーブ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味

料理との相性

ラザニア
ローストビーフ
グリルした野菜
チーズプレート
ミートソースパスタ

醸造について

このワインは、温度管理された発酵を経て、オーク樽で熟成されると考えられます。熟成期間はおそらく12〜18ヶ月程度で、ワインに複雑さと深みを与えています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッド。輝きがあり、縁にはわずかにオレンジがかっている。粘性は中程度で、グラスの内側に滑らかな涙を残す。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの濃厚な香りが広がり、時間が経つとスパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さを増す。さらに、ほのかなバニラの香りも感じられる。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、柔らかなタンニンが心地よい。余韻にはフルーティーさとスパイシーさが残り、バランスが良い。

総合

今飲むにはちょうど良いタイミングだが、さらに数年の熟成も可能。特別なディナーや友人との集まりに最適。全体として、エレガントで飲みごたえのあるワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5