テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】黒い果実の香りが広がり、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。熟成によるバニラやトーストの香りも見られる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中間では滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュには程よい酸味が残る。 【余韻】長く、スパイシーな印象が尾を引く。
La Tramaは、イタリアのピアーナ・デイ・カステッリによって生産される赤ワインです。このワインは、イタリアの多様なテロワールを反映しており、豊かな風味とバランスの取れた酸味が特徴です。生産者は、地域の特性を最大限に引き出すことを目指しており、品質の高いぶどうを使用しています。ワインのスタイルは、料理とのペアリングに非常に適しており、日常の食卓を彩る一杯として位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
La Tramaは、温度管理された発酵を行い、果実の香りを最大限に引き出します。熟成は、オーク樽で行われ、風味の複雑さを増すことを目指しています。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビー色で、輝きがあり、粘性がやや感じられる。色調は濃厚で、視覚的にも力強さを感じさせる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの濃厚な果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバルサミコ、微かな土の香りが現れる。複雑さが増し、魅力的な香りが重なり合う。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤では滑らかなタンニンが広がり、酸味とのバランスが良い。余韻にかけてスパイシーな要素が顔を出し、心地よいコクを与える。
総合
今後数年は飲み頃を迎えると思われ、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理や濃厚なチーズとの相性が良く、特別な場面での楽しみが期待できる。