L'Erpico Montecucco Sangiovese

レルピコ・モンテクッコ・サンジョヴェーゼ

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で、透明感がある。 【香り】熟したチェリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは豊かで果実味があり、しっかりとしたタンニンが中間で膨らみ、フィニッシュにかけてバランスよく酸が際立つ。 【余韻】長い余韻にはスパイシーさとフルーティな香りが残る。

レルピコ・モンテクッコ・サンジョヴェーゼは、トスカーナ州のモンテクッコ地区で生産される赤ワインで、ピアンディブニャーノの手によるものです。この地域はサンジョヴェーゼに最適な気候と土壌を持ち、果実味豊かでエレガントなワインを生み出します。生産者はテロワールを大切にし、品質の高いワイン造りに専念しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したチェリー
プラム
ブラックベリー
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
豊かな果実味
バランスの良い酸

料理との相性

ラグーパスタ
グリルした肉
トスカーナ風ビーフステーキ
熟成チーズ
キノコのリゾット

醸造について

推定される醸造方法としては、ステンレスタンクでの発酵後、オーク樽で数ヶ月熟成されることが考えられます。適切な温度管理の下で発酵が行われ、ワインのフレッシュさと豊かな風味が引き出されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、濃厚な輝きを持ち、粘性は中程度。グラスを回すと、しっかりとした脚が見られる。

香り

開いた直後はチェリーやプラムのフルーティな香りが強く、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。全体的にエレガントで複雑な香りが広がる。

味わい

アタックはフレッシュで果実味豊か。中盤では滑らかなタンニンがしっかりと感じられ、酸味とのバランスが良い。余韻にはスパイシーさが残り、長いフィニッシュを楽しめる。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、さらに熟成するポテンシャルもあり。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5