テイスティングノート
【外観】濃いルビーレッドで、透明度は高いです。 【香り】最初に熟したブラックチェリーやプルーンの香りが広がり、次第にスパイスやカカオのニュアンスが現れ、最後にはスミレの花の香りも感じられます。 【味わい】甘やかな果実味がアタックにあり、中間ではしっかりとしたタンニンが広がり、フィニッシュにはコーヒーやダークチョコレートの風味が感じられます。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーでフルーティな香りが残ります。
リミテッド・プロダクション・マルベック・グラン・レゼルヴは、アルゼンチン・メンドーサの著名な生産者ピアッテッリによって作られた特別な赤ワインです。このワインは、メンドーサの特有の気候と土壌条件が生み出す高品質なマルベックを使用しており、リミテッド・プロダクションにより、より厳選されたぶどうから造られています。バランスの取れた構造と豊かな風味が魅力で、特別な場面にふさわしい一本です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵後、フレンチオークの樽で熟成されます。熟成期間は約12か月と推定され、これにより複雑さと深みが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃い紫色を帯びたルビーの外観。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりとした涙を残す。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが際立ち、時間経過と共にバニラやスパイス、少しの土のニュアンスが現れる。全体的に深みのある香りが楽しめる。
味わい
アタックは力強く、黒スグリやプラムの果実味が広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸とのバランスが良く、クリーンな印象を与える。余韻にかけてスパイシーさが引き立つ。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成を経ることで更に深みが増す可能性がある。特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良い。