テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】アプリコットや花の香りが広がり、続いてライムやハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊かで、中間にかけて酸味とのバランスが良く、フィニッシュには軽やかなミネラル感が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の爽やかな風味が続きます。
レゼルヴァ・トロンテスは、アルゼンチンのメンドーサ地方で生産される白ワインで、ピアッテッリが手がけています。この地域は、温暖な気候と多様な土壌によって、トロンテス種の特性を引き出すのに理想的です。新鮮さとエレガンスを兼ね備えたワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵を経て、一定期間熟成されることが一般的です。トロンテス特有のフルーティな香りとフレッシュさを保つために、控えめな熟成が行われると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝きのある明るい黄色。薄い緑色のニュアンスが感じられ、視覚的にも新鮮さを印象付ける。粘性は中程度で、グラスの壁に細かな涙を残す。
香り
開いた直後はフレッシュな柑橘類の香りが広がり、特にグレープフルーツやレモンの香りが感じられる。時間が経つにつれて、白い花やハーブのニュアンスが加わり、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは爽やかで、酸味のバランスが絶妙。中盤では、果実味が豊かに広がり、ミネラル感も感じられる。タンニンはほとんど感じられず、軽やかな飲み口。酸はしっかりしており、心地よい余韻を残す。
総合
2021年のヴィンテージは非常に良好で、飲み頃は今から数年後まで。シーフードや軽めの料理と相性が良く、アペリティフとしても楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、数年後にも楽しめる可能性が高い。