テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビーレッドで、透明感があります。 【香り】赤いベリー系の果実（ラズベリー、チェリー）、スパイス、ハーブの香りが豊かに広がります。 【味わい】アタックは滑らかで、中間にかけて果実味が膨らみ、バランスの良い酸味が感じられます。フィニッシュはクリーンで、心地よい余韻が残ります。 【余韻】中程度の長さで、スパイシーさと果実味が余韻に残ります。
Côtes-du-Rhône-Villages 'Sablet' Rougeは、フランスの南ローヌ地方に位置するピオジエによって生産される赤ワインです。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候に恵まれ、複数のぶどう品種が栽培されています。ピオジエは、伝統的な製法を重視し、テロワールを表現したワイン造りを行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つように配慮されています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、輝きがあり、透明感も感じられる。粘性はやや高めで、グラスの縁に沿ってゆっくりと滴る。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムのフルーティな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが加わる。少し時間を置くと、土やミネラルの香りも感じられる。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかでバランスが良い。余韻にはほのかなスパイス感が残り、心地よい後味を楽しめる。
総合
全体的にバランスの取れたワインで、飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理やパスタと合わせるシーンにおすすめ。