Chianti Riserva

キャンティ・レゼルヴァ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】チェリーやプラムの果実香に続き、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。さらに、熟成によりバニラやレザーの香りも感じられる。 【味わい】最初はしっかりとしたタンニンが感じられ、中間で果実味が膨らみ、心地よい酸味とともにバランスが取れている。フィニッシュは長く、余韻にスパイシーさが残る。 【余韻】フルーティーな余韻が長く続き、スパイス感が特長的。合計400文字。

キャンティ・レゼルヴァは、トスカーナ地方のキアンティ地域で生産される高品質な赤ワインです。ピアッツァーノは、伝統的な手法と現代的な技術を融合させており、地域のテロワールを最大限に活かしたワイン造りを行っています。しっかりとしたタンニンと豊かな果実味が特徴で、特別な場面にもふさわしいワインとして高く評価されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
スパイス
ハーブ
ブラックベリー

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
心地よい酸味
スパイシーさ
フルーティーさ

料理との相性

ビーフステーキ
ラザニア
トマトソースのパスタ
キノコのリゾット
チーズの盛り合わせ

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つ。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与える。熟成期間は通常12ヶ月から24ヶ月程度と推測される。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色が印象的で、透明感があり、粘性は中程度でグラスの壁にゆっくりと涙を落とす(70文字)

香り

開栓直後はチェリーやプラムのフルーツ香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる(110文字)

味わい

しっかりとしたアタックから始まり、中盤では黒果実やハーブの風味が広がる。タンニンは滑らかで、酸は心地よく、全体的にバランスが取れている(120文字)

総合

今すぐ楽しむことができるが、さらに数年の熟成が可能。ディナーや特別な集まりに適したワインで、全体的に優れたクオリティを感じる(115文字)

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5