テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはチェリーやプラムの果実香が広がり、第二アロマからは微かなスパイスやバニラの香りが感じられます。さらに、熟成による革の香りやトリュフのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間では果実味が広がり、しなやかなタンニンとともにバランスの取れた味わいが展開します。フィニッシュでは、果実とスパイスの余韻が楽しめます。 【余韻】長く、ダークフルーツの風味が心地よく残ります。
ラルガンタン・バルベーラ・ダルバ・スーペリオーレは、ピッカルーガによって生産される高品質な赤ワインです。バルベーラ・ダルバの特有のテロワールが反映されており、伝統的な手法と現代的なアプローチが融合しています。このワインは、力強さとエレガンスを兼ね備えており、食事と共に楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、果実味を引き立てるために適切な温度管理が行われています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、光を受けると鮮やかな輝きを放つ。粘性が高く、グラスの壁にゆっくりと広がる様子が見られる。
香り
最初は熟したチェリーやプラムのアロマが広がり、時間が経つと共にバニラやスパイスのニュアンスが顔を出す。土っぽさやハーブの香りも感じられ、非常に魅力的な香りの変化を楽しめる。
味わい
アタックは豊かでジューシー、果実味が前面に出る。中盤ではしっかりとしたタンニンが顔を出し、酸味がバランスを保つ。余韻にはダークチョコレートやほのかなスパイスが残り、心地良いひとときを提供する。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズと相性が良く、特別なディナーや集まりにおすすめの一本。