テイスティングノート
【外観】透明感のある黄金色。 【香り】熟したトロピカルフルーツや花の香りが広がり、バニラや蜂蜜のニュアンスも感じられる。 【味わい】甘く滑らかなアタックから、豊かな果実味が広がり、クリーミーな口当たりが続く。フィニッシュには心地よい酸味が残る。 【余韻】長く続く甘美な余韻。
ミッション・アンヘリカは、カリフォルニアのセントラル・コーストで生産されるデザートワインです。生産者のピケッティは、地元の気候と土壌を活かした多様なワイン造りで知られています。このワインは、フルーティで甘美な味わいが特徴で、特別な場面やデザートと合わせて楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
マンゴー
パイナップル
ジャスミン
蜂蜜
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
ナッツ
フレーバー
甘美さ
滑らかな口当たり
フルーティな風味
クリーミーさ
料理との相性
チーズケーキ
フルーツタルト
クリームブリュレ
アイスクリーム
フルーツサラダ
醸造について
ミッション・アンヘリカは、遅摘みのぶどうを使用して発酵させ、温度管理された環境で発酵が行われると推測されます。熟成はオーク樽で行われる可能性が高く、果実の風味を引き立てるための期間が設けられていると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
美しい黄金色を呈し、光の下で輝きを放つ。粘性が高く、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後は熟した桃やメロンの香りが広がり、時間が経つにつれてキャラメルやバニラの甘い香りが顔を出す。微かなスパイスのニュアンスも感じられる。
味わい
アタックは滑らかで豊か、甘さが心地よく広がる。中盤では酸味がバランスを取ることで、果実味が際立ち、タンニンはほとんど感じられない。余韻にかけてフルーティーな後味が残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそう。熟成ポテンシャルもあり、特別な場面でのデザートワインとして最適。友人や家族との集まりにぴったり。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味5/5
酸味3/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5