Brunello di Montalcino

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第1アロマにはチェリー、プルーン、黒スグリが感じられ、第2アロマではバターやトースト、そして第3アロマにはバニラや革の香りが広がります。 【味わい】アタックは力強く、中間ではフルーティーさが広がり、フィニッシュにはスパイシーなニュアンスが残ります。 【余韻】長く、黒果実の風味が心地よく続きます。

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、イタリア・トスカーナ州のモンタルチーノ地区で生産されるプレミアム赤ワインです。生産者であるピッチーニは、品質にこだわり、厳選されたブドウを使用して独自のテロワールを表現しています。このワインは、繊細なタンニンと豊かな果実味が特徴で、飲みごたえとエレガンスを兼ね備えています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プルーン
黒スグリ
バラ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
スパイシーさ

料理との相性

ラグーソースのパスタ
グリルした赤身肉
熟成チーズ
トリュフのリゾット
炭火焼きの鶏肉

醸造について

このワインは、伝統的な方法で発酵され、スティル容器で熟成されることが一般的です。熟成期間は通常、数年にわたり、品質向上を図るために樽での熟成が行われます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、しっかりとした濃淡を持ち、光に透かすと鮮やかな輝きを放つ。粘性も高く、グラスの壁にしっかりと張り付く印象がある。

香り

開いた瞬間は黒系果実の香りが広がり、特にブラックチェリーやプラムが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやナッツ、さらにはバラの花びらや土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。

味わい

アタックは力強く、果実味が前面に出ている。中盤ではタンニンがしっかりとし、滑らかさと共に酸のバランスが取れている。果実のリッチさとともに、わずかなミネラル感も感じられる。

総合

今飲んでも素晴らしいが、5年から10年の熟成が可能。特別なディナーや赤身肉料理と合わせるのが推奨。エレガントさと力強さを兼ね備えた印象。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5