テイスティングノート
【外観】淡い黄色でクリスタルのように透明感がある。 【香り】第一アロマにはリンゴや洋ナシのフルーツ香、続いて白い花やハーブの香りが広がる。第三アロマには若干のミネラル感が感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、口に含むと豊かな果実味が広がり、後味には酸味が心地よく残る。フィニッシュはクリーンでスムーズ。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの香りが持続する。
コレツィオーネ・オーロ・オルヴィエート・クラシコは、イタリアの有名なワイナリーであるピッチーニが生産する白ワインです。オルヴィエート地区は、独特の土壌と気候条件を持ち、上質な白ワインを生み出しています。このワインは、フレッシュでフルーティな味わいが特徴で、日常の食事に彩りを添える存在です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
リンゴ
洋ナシ
白い花
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
ミネラル
フレーバー
フレッシュ感
フルーティな味わい
心地よい酸味
クリーンなフィニッシュ
料理との相性
シーフードパスタ
鶏肉のグリル
リゾット
サラダ
軽めのチーズ
醸造について
このワインは、低温で発酵されることが予想され、フレッシュな果実の香りを引き出すためにスチールタンクで熟成される可能性が高いです。熟成期間は約4-6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄色から緑がかった輝きを持ち、透明感がある。粘性は中程度で、グラスの壁に滑らかに広がる。
香り
開けた直後は新鮮な柑橘類の香りが立ち上がり、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが加わる。ほのかにミネラル感も感じられる。
味わい
アタックは爽やかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸のキレが際立ち、バランスの取れた味わいに。タンニンはほとんど感じられず、飲みやすい。
総合
今すぐ楽しむのに適した飲み頃。熟成ポテンシャルはあるが、数年内に飲むのがベスト。軽やかな料理やアペリティフに合わせるのがおすすめ。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202012%
201912%
201812%
201712%