テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】ダークチェリーやプラムの香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れる。バランスの取れたアロマが楽しめる。 【味わい】フルボディで、果実の甘さと程良い酸味が調和。しっかりとしたタンニンがあり、余韻にかけて深い味わいが続く。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーさとフルーツの風味が感じられる。
コレツィオーネ・オーロ・トスカーナ・ロッソは、イタリア・トスカーナ地方で生産される赤ワインで、ピッチーニが手がけています。このワインは、トスカーナの豊かな土壌と気候を反映しており、フルーティーでバランスの取れた味わいが特徴です。伝統的な手法と現代的なアプローチを組み合わせた生産者として、ピッチーニは高品質なワインを提供しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ダークチェリー
プラム
ブラックベリー
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フルボディ
酸のバランス
しっかりしたタンニン
フルーティーな甘さ
スパイシーさ
料理との相性
ラザニア
グリルした肉
リゾット
トマトソースのパスタ
熟成チーズ
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法を用いており、温度管理のもとで行われます。熟成はオーク樽で行われ、果実味を引き出しつつ、深みと複雑さを加えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、濃厚な色調が特徴。粘性が高く、グラスに注ぐとしっかりとした脚を形成する。
香り
開いた直後はブラックチェリーやスパイスの香りが広がり、時間が経つにつれてトーストしたオークやバニラ、ハーブのニュアンスが現れる。
味わい
アタックは柔らかで果実味が豊か。中盤では酸とタンニンがバランスよく融合し、心地よい滑らかさを見せる。タンニンはしっかりとした質感を持ち、酸はフレッシュさを保っている。
総合
非常にバランスの取れたワインで、今飲んでも楽しめるが、数年の熟成も可能。特に赤身肉や濃厚なパスタ料理との相性が良い。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201913%
201813%
201713%
201613%