スパークリング

Lambrusco Reggiano Rosato Dolce

ランブルスコ・レッジャーノ・ロザート・ドルチェ

テイスティングノート

【外観】淡いロゼ色で、透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーの第一アロマに続き、バラの花やリンゴの香りが感じられます。 【味わい】甘みと酸味のバランスが良く、フルーティーなアタックからクリーミーでリッチな中間へと展開します。フィニッシュでは爽やかな果実味が残ります。 【余韻】心地よい甘さが長く続きます。

Lambrusco Reggiano Rosato Dolceは、イタリアのエミリア・ロマーニャ地方で生産される甘口のスパークリングワインです。生産者のピッチーニは高品質なワインを提供することで知られています。このワインは、フルーティーで飲みやすく、軽快な飲み口が特徴で、カジュアルな食事やパーティーシーンにぴったりです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ストロベリー
ラズベリー
バラ
リンゴ

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

フレーバー

甘み
酸味のバランス
フルーティー
クリーミー

料理との相性

生ハム
フルーツタルト
チーズプラッター
サラダ
スパイシーなアジア料理

醸造について

このワインは、伝統的なシャルマ方式で発酵され、ステンレスタンクで熟成されると推定されます。発酵中に温度管理を行い、フルーティーな香りを引き出すことに重点が置かれています。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡いロゼ色が優雅に輝き、泡立ちが美しく、粘性は控えめで軽やかさを感じる。

香り

開いた直後はイチゴやラズベリーのフルーティな香りが広がり、時間が経つにつれて花の香りや甘い香辛料のニュアンスが現れる。

味わい

アタックはフレッシュで軽快、果実味が豊かに広がり、中盤では甘さと酸のバランスが心地よく、軽やかなタンニンを感じる。

総合

飲み頃は今から数年以内で、特にアペリティフやデザートと共に楽しむのに適している。熟成ポテンシャルは低めで、フレッシュさを楽しむスタイル。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味4/5
酸味3/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻2/5