【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒果実やプラムの果実香に加え、微かなバラの香りが広がります。さらに、スパイスやハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、しっかりとしたタンニンが中間の膨らみを支えます。フィニッシュはバランスが良く、心地よい余韻が残ります。 【余韻】長く、スパイシーな風味が楽しめます。
ピコ・クアドロは、伝統と革新を融合させたワイナリーで、品質の高いワイン作りに定評があります。テロワールの特徴を大切にし、ブドウの個性を引き出すことに注力しています。Originalは赤ワインとして、深い色合いと豊かな風味を持ち、特別な場面での楽しみを提供する一品です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたタンクで行い、果実の特性を最大限に引き出すことを目指します。熟成は主にオーク樽で行い、果実味と複雑さを加えることを意識しています。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。光に当たると輝きがあり、粘性は中程度であることが確認できる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が目立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。わずかに土っぽさも感じられる。
味わい
アタックは力強く、熟した果実の甘みが広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランスを保つ。フィニッシュは円やかで心地よい。
総合
飲み頃は2024年から2028年頃と予測され、今後数年間でさらに複雑さを増す可能性が高い。特別な食事や友人との集まりに最適なワイン。