テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】初めに黒い果実の香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが加わります。熟成を経て、微かなバニラや皮革の香りも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘みと酸味が心地よい中間の膨らみを生み出します。フィニッシュはしっかりとしたタンニンが残り、余韻に深みがあります。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーな果実の風味が印象的です。
トレ・ロヴェリ・ニッツァは、ピコ・マッカリオによって生産される赤ワインで、バルベーラ・ダスティの優れたテロワールを反映しています。このワインは、バルベーラ種特有の果実味と酸味のバランスが特徴で、リッチな風味とエレガントな飲み口が魅力です。地域の気候と土壌が生み出す独自のキャラクターを感じることができる、食事にも合わせやすいワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされています。熟成は主にオーク樽で行われ、フルボディのスタイルを引き出すために数ヶ月間の熟成が施されます。樽の新しさも考慮され、果実味を活かす手法が取られています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。グラスを回すと、しっかりとした脚が見える。
香り
開封直後は黒系果実の香りが立ち上り、特にブラックチェリーやプラムが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは豊かで果実味がしっかりと感じられ、中盤には滑らかなタンニンが広がる。酸はフレッシュでバランスが良く、全体的に心地よい味わいが続く。
総合
今飲むにはちょうど良いタイミングで、さらに数年の熟成が可能。特別なディナーや友人との集まりにぴったりな一本。