テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】熟したチェリー、ラズベリー、バラの花、ハーブの香りが広がり、次第にスパイスや土のニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは豊かで、フルボディの中にシルキーなタンニンが感じられ、中間では果実味と酸味が調和し、フィニッシュにかけてほのかなスモーキーさが漂う。 【余韻】長く続く余韻に、黒コショウとダークチョコレートのニュアンスが感じられる。
ヴィラ・バルバレスコ・レゼルヴァは、名門のピエールによって生み出される赤ワインで、バルバレスコの美しいテロワールを反映しています。この地域は、ネッビオーロの栽培に特化しており、エレガントで複雑なワインを生み出します。ワインは特に熟成に適した条件を持ち、バルバレスコのスタイルを体現しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法で醸造され、通常はステンレスタンクで発酵の後、オーク樽で熟成されます。熟成期間は長く、ワインが持つポテンシャルを引き出すために、少なくとも2年以上の熟成が行われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、若干の紫がかったニュアンスを持つ。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が感じられ、時間が経つとスパイスやタンニンの香ばしいニュアンス、ほのかな土の香りが現れる。全体的にバランスが良い。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸味が引き立ち、心地よいタンニンが舌を包み込む。全体的にエレガントで、余韻にかけて複雑な味わいが広がる。
総合
2019年のヴィンテージは、若いうちから楽しめるが、熟成ポテンシャルも高い。数年後にはさらに深みが増すことが期待できる。特別なディナーや大切な日のワインに最適。