テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】初めにトロピカルフルーツや花の香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、豊かなミネラル感が中間に広がり、フィニッシュには軽やかな酸味が残ります。 【余韻】長い余韻の中に花の香りが漂います。
インコントリ・トラミネール・アロマティコは、イタリアの名門生産者ピエラ・マルテロッツォが手掛ける白ワインです。このワインはトラミネール種の特性を生かし、豊かなアロマと繊細な味わいが特徴です。イタリアの多様なテロワールが反映され、食事との相性も良く、特に地元料理とのペアリングが楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ライチ
バラ
グレープフルーツ
ミント
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
軽やかな酸味
滑らかな口当たり
料理との相性
リゾット
白身魚のグリル
鶏肉のソテー
野菜のマリネ
チーズプレート
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、フルーティーなアロマを引き出しています。熟成はステンレススチールタンクで行われ、フレッシュさとクリーンな味わいが維持されるように配慮されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色を帯びた輝かしい外観。透明感があり、粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後はフローラルな香りが強く、特にアロマティックな花やエキゾチックなフルーツが感じられる。時間が経つにつれて、バニラや軽いスパイスのニュアンスが現れ、奥行きが増す。
味わい
アタックは爽やかで、酸がしっかりとしている。中盤では果実味が広がり、特にトロピカルフルーツや柑橘類のフレーバーが楽しめる。タンニンは非常に低く、滑らかな口当たりを提供する。
総合
2017年は良好なヴィンテージであり、飲み頃は今から数年先まで楽しめる。シーフードや軽めのパスタ料理との相性が良く、特別な場面にも適している。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5