テイスティングノート
【外観】明るいストローイエローで、微細な泡が立ち上る。 【香り】第一アロマには青リンゴや梨のフルーティな香りが広がり、第二アロマからはやや発酵感のあるパンの香ばしさが感じられる。第三アロマはほとんど感じられない。 【味わい】アタックは軽快で、フレッシュな酸味が特徴。中間にはミネラル感があり、スムーズな口当たりが楽しめる。フィニッシュはクリーンで心地よい余韻が続く。 【余韻】爽やかな酸味が残り、フルーティな風味が心地よい。
ペルレ・フィニ・ミュラー・トゥルガウ・フリッツァンテは、イタリア・トレンティーノ＝アルト・アディジェ地方で生産されるスパークリングワインです。生産者のピエラ・マルテロッツォは、地域の特性を生かしたワイン造りに力を入れており、フレッシュでフルーティな味わいが特徴です。ミュラー・トゥルガウはこの地方の気候に適した品種で、軽快な飲み口が楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温発酵によってフルーツの風味を最大限に引き出しています。発酵後、スパークリングを作るための再発酵が行われ、瓶内二次発酵が行われると推測されます。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保つことに重点が置かれています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色合いで、透明感があり、微細な泡が持続的に立ち上る。粘性は低めで、軽やかな印象を与える。
香り
フレッシュなリンゴや洋梨の香りが開いた瞬間に広がり、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが現れる。全体的に爽やかでクリーンな印象。
味わい
アタックは軽快で、果実のジューシーさが心地よい。中盤では酸のシャープさが際立ち、バランスの取れた味わいに。タンニンはほとんど感じられず、酸味が全体を引き締める。
総合
飲み頃は今から数年内で、フレッシュさを楽しむのに最適。軽やかな飲み口がバーベキューやアペリティフにぴったり。熟成ポテンシャルは低めだが、明るい果実味が魅力的。