Terre Magre Cabernet Franc

テール・マグレ・カベルネ・フラン

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラム、ハーブの香りが感じられ、第二アロマからは軽やかなスパイスやバターのニュアンスが広がります。第三アロマには熟成由来のバニラや革の香りも感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がります。中間にはしっかりとしたタンニンがあり、フィニッシュに向かってスパイシーさが際立ちます。 【余韻】長く、フルーティーでスパイシーな余韻が残ります。

テール・マグレ・カベルネ・フランは、イタリアのピエラ・マルテロッツォによって生産される赤ワインです。このワインは、カベルネ・フランの豊かな風味を引き出すために、特有のテロワールを活かして醸造されています。ピエラ・マルテロッツォは、品質にこだわり、持続可能な農法を実践していることで知られています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
ハーブ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
軽やかなスパイス

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

滑らかなアタック
豊かな果実味
しっかりしたタンニン
スパイシーさ

料理との相性

赤身肉のグリル
ラザニア
トマトソースのパスタ
チーズプレート
グリル野菜

醸造について

このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後、オーク樽で熟成されると推定されます。熟成は、果実味を強調するために数ヶ月行われると考えられています。

ヴィンテージ

5件)

外観

濃いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は深く、透明感がある。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムのフルーティな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやハーブの香りが加わり、複雑さが増す。

味わい

アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは滑らかで心地よく、全体的にバランスが良い。

総合

飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは高く、特に肉料理やチーズとのペアリングにおすすめ。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5