テイスティングノート
【外観】深みのあるルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したチェリーやラズベリーの果実の香りが広がり、第二アロマとしては微かなスパイスや土のニュアンスが感じられます。第三アロマでは、熟成によりバニラや皮革の香りも現れます。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊かです。中間ではしっかりとしたタンニンを感じ、フィニッシュでは酸味と甘味のバランスが取れています。 【余韻】長く続く余韻にはスパイシーさと果実の香りが残ります。
Langhe Nebbioloは、バルバレスコ地域で生産される赤ワインで、ピエロ・ブッソが手掛けています。このワインは、ネッビオーロ種の特徴を活かし、しっかりとした骨格と優雅さを兼ね備えています。バルバレスコのテロワールから生まれる豊かな風味は、ワイン愛好家にとって魅力的な選択肢となっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ12ヶ月を想定していますが、具体的な期間は生産年によって異なる可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。光の当たり具合によっては紫がかったニュアンスも見られる。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が主役。時間が経つにつれ、バラやスパイス、土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤ではしっかりとした酸が感じられ、タンニンは滑らかで心地よい。全体的にバランスが良く、余韻にかけて果実味が持続する。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそう。熟成ポテンシャルもあり、特に赤身肉や濃厚なパスタ料理とのペアリングが推奨される。