テイスティングノート
【外観】淡いロゼ色で、クリスタルのような透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリーのフルーティーな香りに、白い花やハーブのニュアンスが加わります。 【味わい】フレッシュなアタックから始まり、ミネラル感とともに広がる果実味が印象的で、後味には心地よい酸味が感じられます。 【余韻】甘さ控えめで、フルーティーな余韻が続きます。
Ghes Spumante Extra-Dry Roséは、イタリアの著名な生産者ピエロパンが手がけるスパークリングワインで、ソアーヴェ・クラシコ地区の特性を活かした繊細でエレガントなスタイルが特徴です。このワインは、フレッシュな果実味と繊細な泡立ちが調和し、アペリティフや食事と共に楽しむのに適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵を行い、その後一定期間シャルマ方式で二次発酵を行います。熟成はスチールタンクで行われ、フレッシュさと果実味を保った仕上がりになります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、輝きがあり、グラスの中での粘性も感じられる。繊細な泡立ちが特徴的で、視覚的に非常に魅力的。色合いは軽やかでありながら、深みも感じさせる。
香り
最初にフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが立ち上り、時間が経つにつれて白い花や柑橘系のニュアンスが現れる。軽やかでありながら、芳香が豊かで、デリケートな香りのバランスが楽しめる。
味わい
アタックは軽快で、フルーティーな酸味がしっかりと感じられる。中盤ではスムーズなテクスチャーと共に、少しクリーミーな口当たりが現れ、バランスの取れた味わいが広がる。酸味が心地よく、余韻にかけてフルーツの風味が長く残る。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、フレッシュさとバランスの取れた味わいが楽しめる。今後数年の熟成も可能で、特に夏のパーティーや食前酒としてのシーンに最適。食事とも合わせやすい。