テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香に続き、スパイスやハーブのニュアンスが漂います。さらに、土やミネラル感も感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が広がり、中間では酸味とタンニンが調和します。フィニッシュにはスパイシーさが残ります。 【余韻】長い余韻があり、いきいきとした果実味が特徴です。
ルーベルパン・ヴァルポリチェッラ・スーペリオーレは、イタリア・ソアーヴェ・クラシコ地区で生産される赤ワインで、ピエロパンの名の下に作られています。このワインは、地元のテロワールを反映した特徴的なスタイルを持ち、バランスの取れた味わいと豊かな香りが魅力です。高品質のぶどうから生まれ、ヴァルポリチェッラの伝統を継承しつつ、現代的な感覚も取り入れています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、果実の風味を最大限に引き出すことを重視しています。熟成は主にオーク樽で行われ、数ヶ月間熟成されることで、味わいに深みを加えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビーレッドの色調で、透明感があり、輝きが際立つ。粘性は中程度で、グラスの側面にうっすらとした足が見られる。
香り
開いた直後はチェリーやプラムのフルーティな香りが主役を張り、時間が経つにつれ、スパイスや土のニュアンスが顔を出す。バランスの取れた香りが楽しめる。
味わい
アタックは滑らかでフルーティ、次第に中盤で複雑さが増し、果実味と酸のバランスが心地よい。タンニンは柔らかく、酸は程よくジューシーな印象を与える。
総合
飲み頃は現在から数年先まで。熟成ポテンシャルはあり、特に肉料理やパスタとの相性が良い。全体的にバランスが取れており、さまざまなシーンで楽しめる。