テイスティングノート
【外観】濃い紫色で透過性は高い。 【香り】第一アロマは黒い果実(プラム、ブラックベリー)が主体で、第二アロマにはスパイスやバニラのニュアンスが見られます。第三アロマとしては、軽い革の香りが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がります。中間ではしっかりしたタンニンが現れ、フィニッシュにはスパイシーさとフルーティーさが絡み合います。 【余韻】長く続く余韻には、リッチな果実味と心地よいスパイス感があります。
モンターニョ・レアル・マルベックは、スイスのピエロット・ロマネによって生産される赤ワインです。スイスの特異なテロワールで育まれたこのワインは、マルベックの特徴を豊かに表現しています。果実味と深い色合いが魅力であり、全体的に洗練されたスタイルが特徴です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
プラム
ブラックベリー
ラズベリー
バラ
第二アロマ(発酵由来)
バニラ
スパイス
第三アロマ(熟成由来)
革
トリュフ
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
スパイシーさ
料理との相性
赤身肉のステーキ
グリルした野菜
チーズプレート
ミートソースのパスタ
ローストダック
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、フレンチオーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、果実味を引き立てるために慎重に管理されています。
ヴィンテージ
(4件)外観
深いルビー色で、紫がかった輝きを持ち、粘性が高く、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開けた直後はブラックベリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。フルボディで、余韻にかけて黒い果実とスパイスが広がる。
総合
今飲んでも楽しめるが、3~5年の熟成ポテンシャルがあり、特に赤身の肉料理と相性が良い。家族や友人との特別な場におすすめ。
味わいプロフィール
ボディ5/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201713%
201113%
200613%