テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】果実の香りが豊かで、プラムやブラックベリーのニュアンスが感じられます。さらに、スパイスやハーブの香りが広がり、複雑さを増します。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実の甘みと酸が調和しています。中間には柔らかなタンニンが感じられ、フィニッシュはスムーズで余韻が続きます。 【余韻】長い余韻があり、ほのかなスパイシーさが残ります。
PS Bordeaux Rougeは、ピエロト・エ・シシェルによって生産される赤ワインで、ボルドー地域の特性を活かしたスタイルが特徴です。このワインは、ボルドーのテロワールに根ざしたブドウの選定と、伝統的な製法によって、豊かな風味を引き出しています。ボルドーの魅力を手軽に楽しめる一杯として、食事との相性も良く、日常的に楽しむのに適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、果実の風味を最大限に引き出すため、比較的短期間で発酵が行われます。熟成は主にオーク樽で行われ、木の香りや複雑さを加えるために数ヶ月間熟成されることが推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。色調は濃厚で、グラスを回すとしっかりとした脚が見られる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。全体的にバランスの取れた香りが楽しめる。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が強い。中盤では柔らかいタンニンが感じられ、滑らかな口当たり。酸味は程よく、全体にエレガントな印象を与えている。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成でさらに深みが増すポテンシャルがある。肉料理やパスタとの相性が良く、カジュアルなディナーにも適している。