テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きがあります。 【香り】第一アロマは青リンゴや白桃のフルーツ香、次に花の香り、ハーブのニュアンスが感じられます。さらに、ミネラル感も感じ取れます。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、口の中で広がる果実味が豊かで、中間ではしっかりとした酸味が感じられ、フィニッシュはクリーンで切れのある印象です。 【余韻】中程度の長さで、果実の余韻が心地よく残ります。
ブルグ・レイヤー・シュロスカペレ・ミュラー・トゥルガウは、ドイツのナーエ地域で生産される白ワインで、ピーロトによって醸造されています。このワインは、ミュラー・トゥルガウ種の特性を活かし、フレッシュでフルーティな味わいを持つことで知られています。ナーエの特有の土壌と気候が、ワインに独自のキャラクターを与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われることが一般的です。熟成は通常、数ヶ月間行われることが多く、その後瓶詰めされます。ミュラー・トゥルガウ種の特性を活かすため、軽やかでフレッシュなスタイルに仕上げられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色合いで、透明感のある輝きがあり、粘性は中程度である。
香り
開けた直後はフレッシュな青リンゴや洋ナシの香りが立ち上がり、時間が経つと花の香りやミネラル感が感じられるようになる。少しのハーブの香りも加わり、複雑さを増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では果実味が広がり、特に酸味が心地よく感じられる。タンニンはほぼ感じられず、軽快な飲み口が特徴。酸と果実味のバランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年以内で、熟成ポテンシャルは限られているがフレッシュさを楽しむには最適。軽やかで飲みやすいため、アペリティフや軽めの料理との相性が抜群。