【外観】淡い黄緑色で透明感がある。 【香り】第一アロマは青リンゴやパイナップル、花束の香りが広がり、第二アロマには軽いパンの香ばしさ、ヨーグルトのクリーミーさが感じられる。第三アロマはほとんど感じられないが、繊細な香りが残る。 【味わい】アタックは軽快で、すぐにフルーティな酸味が広がる。中間ではしっかりとしたミネラル感が感じられ、フィニッシュにはわずかに苦味とともにフレッシュさが残る。 【余韻】中程度の長さで、青リンゴの風味が心地よく続く。
ヌスドルファー・ビショフスクロイツ・ミュラー・トゥルガウ・トロッケンは、ナーエ産の白ワインで、ピーロトが手掛ける。ミュラー・トゥルガウはフレッシュでフルーティなスタイルが特徴で、特に食事と合わせやすい。ナーエのテロワールは、豊かなミネラル感と酸を生み出し、ワインにバランスを与えている。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、その後短期間の熟成を経て瓶詰めされる。ミュラー・トゥルガウはフレッシュさを保つため、熟成期間は比較的短いと推定される。
外観
淡いレモンイエローの色合いで、透明感があり、輝きが強く、粘性は中程度です。
香り
開いた直後は、青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれ、花の香りやミネラル感が顔を出します。全体的にエレガントで爽やかな印象です。
味わい
アタックはクリーンでフレッシュ、すっきりとした酸味が心地よく感じられます。中盤では、果実味が豊かに広がり、ミネラル感が加わり、バランスの取れた味わいに。タンニンはほとんど感じられず、酸は心地よいキレを提供します。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめると予想され、軽やかな白ワインとして、アペリティフや魚料理、サラダとの相性が良いです。熟成ポテンシャルは中程度で、早めに楽しむのがベストです。