ロゼ

Ros Alba Rosato

ロザ・アルバ・ロザート

テイスティングノート

【外観】淡いピンク色で透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフレッシュな果実香に、花の香りが寄り添います。さらに、ハーブのニュアンスが微かに感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティーな味わいが広がります。中間では酸味がしっかりと膨らみ、果実の甘さとバランスを保ちます。フィニッシュはクリーンで、心地よい余韻が続きます。 【余韻】軽やかでフルーティーな余韻が続きます。

ロザ・アルバ・ロザートは、イタリアの著名な生産者ピエルパオロ・ペコラリによって生み出されるロゼワインです。彼のワインは、地元のテロワールを大切にし、地品種の持つ特性を最大限に引き出すことを目指しています。このワインは、特に軽やかでフレッシュなスタイルが特徴で、気軽に楽しめる一杯です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ストロベリー
ラズベリー
バラ
タイム

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

フレーバー

フレッシュ感
バランスの良い酸味
フルーティーな甘さ
軽快なボディ

料理との相性

シーフードパスタ
サラダ
アペリティフ
軽い鶏肉料理
ピザマルゲリータ

醸造について

このワインは、厳選されたブドウから手作業で収穫され、低温で発酵されると推定されます。熟成はステンレスタンクで行われ、果実味を活かすために短期間で仕上げられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡いサーモンピンクの色合いで、透明感があり、輝きも良好。粘性は中程度で、グラスに沿ってゆっくりと流れ落ちる。

香り

開いた直後は、イチゴやラズベリーのフルーティな香りが広がり、時間の経過とともに白い花や柑橘系のニュアンスが顔を出す。全体的に新鮮で爽やかな印象を与える。

味わい

アタックは軽やかで、フルーツの風味がすぐに感じられる。中盤では酸味がしっかりと立ち上がり、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、酸が心地よく残る。

総合

2021年ヴィンテージは飲み頃を迎え、今後も数年は楽しめる。特に暖かい季節の食事やアペリティフとしてのシーンにおすすめ。軽快で飲みやすい印象。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5